Untuk mengembangkan minat dan bakat siswa, di SMK Negeri 1 Gianyar memiliki banyak sekali ekstra kurikuler. Hal ini bertujuan agar seluruh siswa mampu mengembangkan minat serta bakat yang dimiliki. Ekstra Kurikuler yang ada di SMK Negeri 1 Gianyar yaitu :
| 1. Basket 2. Volly 3. Bulu Tangkis 4. Sepak Bola 5. Perisai Diri 6. Sispala / PMR 7. Pramuka 8. Paskibraka 9. Seni Tari 10. Seni Tabuh |
11. Musik dan Vokal 12. KIR 13. Meditasi 14. KSPAN 15. Sastra Nasional 16. Tekwondo 17. Pesantian 18. Yoga 19. Meditasi 20. Photography |